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マイブームが変わりそう(笑)

2016 - 05/02 [Mon] - 15:09





今日のランチは先週の金曜日に行くはずだった
インターコンチネンタルホテルのレストラン。






早めの予約で12:30に撮ったのですが
レストラン前のホールもこの通り、、、
誰もいないどころかレストランのドアも開いていないっ…。
お店の人が決めてくれた時間なんですよ(笑)
これだもの、アルゼンチンです。






最初はこんな感じで空いていましたが
途中から意外や意外、かなり混んでいました。







テーブルセッティングはどこにでもあるタイプ。
ただし普通のレストランと違うところは
白い長いテーブルクロスが敷いてあるところ。
以前アフタヌーンティーで行ったクラリッジホテルを思い出します。






パンはブッフェコーナーにもありましたが
テーブルの上にもナプキンに包まれ2種類のパンが
可愛いお花の形のバターと一緒に置いてありました。





先ほども書きましたが今日のランチの形式はブッフェスタイル。
その他に今日のメインとしてパスタを奥にいるシェフに
目の前に置かれている好きな素材を使って作ってもらえます。
また差額を支払えば一品料理を追加することも可能ですが
パスタを頂けば十分ということで前菜とデザートのブッフェに
メインはパスタだけ、飲み物は別料金の基本セットにしました。





こちらはスモークサーモンやハム、チーズ等が置かれたコーナー。





そしてこちらはサラダなどのコーナー。
種類は余りありませんがエビは2種類
ムール貝(殻をむいたもの)もありました。







一皿しか頂きませんでしたが前菜~♪







そしてメインはムール貝大好き私ゆえ
ムール貝とブラックオリーブをオリーブオイルと
ガーリック&赤唐辛子&ワインで炒めたものを。
写真ではパスタが多く見えますが実際は貝が沢山!
茹で具合もアルデンテでアルゼンチンでは超珍しい!
ちなみにシェフは何故かイタリアン人ではなくフランス人でした。





美味しいお食事の後の1番大切なデザート。
デザートコーナーはスイーツコーナーと






フルーツコーナーの2つがあり勿論好きなだけ頂けます。





こちらのデザート、見た目は大感激しました。
何せチョコレートに桜っぽい転写シートが使われていて。
お味はヨーグルトとクリームチーズのハーモニーのケーキ。
ちょっとボソボソ感が残念でしたが見た目は最高でした!






そして二皿目はガドーショコラタイプ。
こちらもチョコレートのタワーがお洒落。






そして三皿目は(一体何皿食べるのでしょう)は
チョコムースのタルト。甘みが少なく食べやすかったです!






ちなみにお友達はこんな感じのデザートも頂いていました!

もう全部食べたい位ですが腹も身の内で残念。。。


実は先日のソフィテールホテルのデザートイベントは別として
ホテルのランチタイム時のデザートブッフェって
そんな良く無いだろうと余り期待していなかったんです。
何故なら娘が15歳の時にホテルエンペラドールという場所で
お誕生日パーティーをしたのですが今思い返すと
余り記憶に残るデザートではなかったような気がしたから(笑)
まぁあの頃と今ではスイーツの質も流行も違うのはわかりますが
ホテルランチのデザートはソコソコかなと思っていただけに
思ったより手が込んでいるものがありビックリ!

また書き忘れましたがサービスについては
テーブル担当はなかなか良かったですが
それ以外は私たち以外の他の人の接し方を見ても普通。
5★ホテルの割りには足りないかもしれません。。。

ただパスタを作ってくれたシェフはその後
テーブルまで挨拶に来てくれて
お味を伺ってくれたり良かったです。

実はまた今月ホテルランチが入っているので何だか楽しみ!
期待するのでなく色々な場所の5★とどう違うか
その点を知るための良し悪しは別としての楽しみ。
マイブームがレストランランチOnlyからホテルランチへ
変わっていきそうな予感がするこの頃です(笑)





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erimam(らぬし〜た)

Author:erimam(らぬし〜た)
国際結婚26年そしてBsAsに暮らして27年を終え28年目になりました。
子どもも独立したので、これからはBsAsだけではなく日本と両方で楽しんでいきたいと思います♪
またHNは違いますが休養中だっただからアルゼンチン!(アルゼンチン薀蓄ブログ)も再開しました。

Mi* estiloは、毎日の備忘録ブログのため、2009年時代から使用しているHNである『らぬし〜た』(Lanusita)になっておりますが昔から使用しているerimamも愛着があるので一緒に記載させて頂いております。

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